【维城往事】布查特和布查特花园（一）

维多利亚最让世界记住的不是市政府、也不是内港，更不是Craigdarroch Castle（“筷个大肉吃“古堡）,而是布查特花园，它被称作世界第二最美私家花园。第一名说法不一，我找个参照给大家看看而中国北京的颐和园和上海的豫园都排在它的后边。

布查特花园之所以能有如此高的声誉最重要的原因是：它既不是一个权利的象征，也不是一个金钱的堆砌，而是一个对艺术的理解和家族传承的坚守，我们要介绍的正是这个花园的主人以及其百年经营的经历。

志明（Robert PIM Butchart）是苏格兰后裔，他1856年出生在安大略的小城Owen Sound。那一年，中国这边慈禧的儿子同治皇帝出生。他家里有11个兄弟姐妹，他平时在父亲开的五金店打工。春娇（Jennie）比志明小十岁，出生在大城市：多伦多，她从小就有非常好的艺术天分，这不是后人给她贴金，因为她当年在Brantford Young Ladies College的学籍档案中记录到：她当年拿到了去巴黎读艺术的奖学金，但她并没有去。春娇在12岁的时候父母双亡，她只好搬到了小城市Owen Sound姑姑家，在这里她遇到了志明，她16岁的时候（四年后，1884年）和志明结婚。目前听起来，这是一个很平常的乡村爱情故事。然而，春娇非常旺夫，他们的蜜月旅行是回英国看看，而这次蜜月之行改变了他们的一生，在英国他们拿到了一个配方：水泥的配方。

水泥在现在已经司空见惯了，但当年，水泥是装在橡木桶里运输的，因为当年是真的水+泥！然而志明拿到的配方则是我们现在见到的袋装水泥的配方。可以说这是一个划时代的技术更新，用这个配方，水泥可以随时混上水就用，方便运输、管理和节省大量建筑成本。可以说袋装水泥（Portland Cement）的发明改变了那个时代的建筑业。而志明当年正是全加拿大第一个生产袋装水泥的人！简单说，志明是靠技术起家的。

生产袋装水泥最重要的原材料叫: 石灰石。志明迅速选择了维多利亚北边现在布查特花园的所在地，并且挖到了源源不断的石灰石。1904年，志明的水泥厂正式开工。很快采集石灰石就在他们家后边留下了一个深坑，春娇于是在这个坑里垫上土种花，1912年，春娇遇到了一个来自日本横滨的花匠：岸田伊三郎，他本来是帮儿子建花园的，当年东方艺术非常流行，于是春娇就请他在坑上建了一个日本花园。春娇和志明从此迷上自己家的花园，在周边不断扩建，一直到1921年，整个花园已经成为当时最著名的私人花园。 据称仅仅在1915年，就有18000人去参观这座花园。春娇有的时候会亲自招待来客，但并不是所有人都认识春娇，甚至有人会给这个勤快的“服务生”留下不菲的小费！

然而建花园只是这座世界级花园的第一步，1939年，83岁的志明和73岁的春娇把布查特花园作为生日礼物送给了自己的孙子永强（Robert Ian Ross）。永强为这座花园加入了露天音乐，夜晚灯光，喷泉以及圣诞庆祝等多项活动，从而真正的将这座私人花园开放给世人欣赏，到永强1997年去世的时候，这座花园已经是世界最著名的私人花园了。1946年永强的媳妇小蒙（Ann-Lee Ross）主持建设了餐厅和茶室。 1977年，永强的儿子玉田（Christopher Ross）首次引入了夏天的烟火，并不断改进。2000年，玉田不幸病逝，从此之后，烟火的最后一个场景就叫：玉田儿，晚安！（Good Night，Christy）。

玉田的姐姐小梅（Robin-Lee Clarke）之后接管了布查特花园的管理，她之前是Royal Jubilee医院的一名血液技术员。 目前，小梅的孩子小海（Barnabas Butchart Clarke）负责布查特花园的经营和管理。

可以看到，布查特花园至今依旧是一座私人花园，之所以有今天的信誉和知名度，不仅仅要归功于百年前的创业者，更要归功于一百年以来四代人的开放观念和谨慎的经营策略。

和大多数当年在维多利亚生活的达官贵族，大富豪不同，布查特家族一百多年以来，一直都生活在维多利亚。下一期，我带大家寻找他们的痕迹，揭示一个家族百年来的变化。